Nosso Cardápio
Bem-Vindo ao Restaurante Açaí do Miranda!
CULINÁRIA DA AMAZÔNIA
Descubra os Sabores da Amazônia em Cada Mordida!
Bem-vindo ao Açaí do Miranda, onde a essência da Amazônia se une à nossa paixão pela natureza. Somos mais do que um restaurante; somos uma celebração da biodiversidade, da cultura local e da sustentabilidade. O nome “Açaí do Miranda” é a fusão de “Natureza” e “Amazônia”, e representa nosso compromisso inabalável com a preservação desse ecossistema único. Aqui, a natureza é o nosso coração e inspiração, refletindo-se em cada prato que servimos. Nossa jornada culinária começa com ingredientes frescos, vindos de fontes responsáveis e em apoio às comunidades locais da região amazônica. Ao visitar-nos, você não apenas desfrutará de uma experiência gastronômica única, mas também fará uma viagem sensorial pela riqueza de sabores e tradições culturais da Amazônia. Nosso objetivo é fortalecer a conexão especial entre você e a natureza, celebrando sua diversidade e valorizando suas tradições culinárias. No Açaí do Miranda, você se torna parte dessa história, onde a Amazônia encontra a sua mesa, e cada refeição é uma celebração do nosso compromisso com um mundo mais verde.
Menu
Nossa missão é oferecer aos nossos clientes o verdadeiro sabor da culinária da Amazônia, por isso veja os motivos de optar pelo nosso restaurante:
Confira no menu:
Açaí na Tigela
O mais puro, orgânico e original açaí da Amazônia, direto dos açaizais no Pará. Farinha de Tapioca +R$ 2,00 / Farinha D’água +R$ 2,50 / Banana +R$ 3,50 Granola +R$ 3,50 / Leite Condensado +R$ 3,25 / Leite em pó +R$ 3,25 / Mel +R$ 5,00 Os aditivos não podem ser batidos juntamente com o açaí.
Tacacá
Uma iguaria amazônica. Nossa receita tradicional traz o tucupi amarelo, o jambu fresco e o camarão suculento, resultando em um caldo aromático e irresistível. O autentico sabor da Amazônia em cada gole!
Filé de Filhote
Saboreie cada pedaço deste peixe nobre, originário das águas vibrantes da Amazônia. Com sua textura delicada e sabor marcante. Uma verdadeira viagem de sabores que te transportará para as margens do Rio Negro.
Filé de Pirarucu grelhado
Peixe lendário, capturado nas águas selvagens do Rio Amazonas. De carne macia e saborosa, o pirarucu é preparado com maestria pelos nossos chefs, combinando ingredientes frescos e temperos autênticos da região
Pato no Tucupí
Uma verdadeira instituição da cozinha amazônica. Pato preparado com tucupi e jambu (saborosa erva com propriedades anestésicas e anti-asmáticas que causa leve dormência nos lábios). Acompanha arroz branco e farinha d’água de Bragança(PA).
Maniçoba
A maniçoba é um prato típico da região Norte do Brasil, feito à base de folha de mandioca. É uma comida rica e saborosa, com raízes na culinária indígena.